Speiseplan und Rezept des Monats.

Speiseplan Oktober 2019

Speiseplan November 2019

 

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Rezept des Monats: 

Veganer Kokoskuchen mit Früchten

Zutaten:
2,5 Becher Mehl
1 Becher Zucker
½ Becher Kakao
Etw. Zimt
½ Pkg. Backpulver
Zitronenschale
1 Vanillezucker
1 Becher Nüsse gerieben
2 Becher Kokosmilch
½ Becher Kokosöl
Belag:
Früchte der Saison Zwetschken, Äpfel, Marillen, Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren,…
Kokosraspel zum Bestreuen

Zubereitung:
 Rohr vorheizen: 180 C OuH
 Früchte vorbereiten
 Alle trockenen Zutaten vermischen
 Kokosmilch und –öl einrühren
 Auf Blech streichen
 Früchte darauf verteilen
 Ca. 30 min Backen