Betriebsküche und Schulrestaurant
Die SchülerInnen der 2. Jahrgänge und 2. Klassen kochen und servieren von Montag bis Donnerstag für unsere Gäste (SchülerInnen und LehrerInnen).
Wir bieten abwechslungsreiche, gesunde Gerichte an, bevorzugen saisonale und regionale Produkte und legen Wert auf die sparsame Verwendung von Fett, Zucker und Salz. Wir führen die Auszeichnung „Gesunde Küche“ und sind biozertifiziert.
In der Zeit von 12:30 – 14:00 werden 2 Wahlmenüs angeboten:
- Standard-Menü: Vorspeise oder Suppe, Hauptspeise mit Salaten vom Buffet, Dessert
- Vegetarisches-Menü: Vorspeise oder Suppe, Vegetarische Hauptspeise, Salate vom Buffet, Dessert
Anmeldung:
erfolgt im Vorhinein: zur Anmeldung
Ansprechperson: Julia Bichler, BEd
Ansprechperson
Zertifizierungen
Unser Schulrestaurant ist „Gesunde Küche“, Öko-fit“ und bio-zertifiziert. Die jährlichen Kontrollen der Landessanitätsbehörde bezüglich Auswahl der Lebensmittel, der Menüerstellung und der Zubereitung der Speisen werden nach strengen Kriterien durchgeführt.
Allergenkennzeichnung
Seit Dezember 2014 gilt die Allergenkennzeichnungsverordnung. Die Allergene sind auf den Speiseplänen und Tagesmenükarten ausgezeichnet.
Weitere Informationen siehe Allergenverordnung.
Fotos unserer Betriebsküche und unseres Schulrestaurants
