Mit großem Engagement und beeindruckendem Fachwissen stellten sich unsere Schülerinnen und Schüler der diesjährigen Jungsommelier-Zertifikatsprüfung – und das mit Erfolg!
Die Prüfung erstreckte sich über zwei Tage. Am ersten Tag galt es, die elektronische theoretische Prüfung zu absolvieren, gefolgt von einer anspruchsvollen Sensorik-Prüfung, bei der fünf Weine professionell beschrieben und beurteilt werden mussten. Der zweite Tag stand ganz im Zeichen der Praxis: Die Prüflinge meisterten eine praktische Prüfung sowie ein Fachgespräch, bei dem sie ihr Können und ihre Leidenschaft für Getränke eindrucksvoll unter Beweis stellten.
Die Prüfungskommission bestand aus der Expertin Sabine Gründling, der externen Sommelière Lisa Ehardt, der Vorsitzenden Frau Direktor Reisinger sowie der Ausbildnerin Katharina Siegl.
Wir freuen uns besonders über zwei ausgezeichnete Erfolge, zwei gute Erfolge sowie drei bestandene Prüfungen. Ein herzliches Dankeschön gilt allen Beteiligten für die gelungene Durchführung.
Wir gratulieren unseren frisch gebackenen Jungsommeliers herzlich und wünschen ihnen für die Zukunft alles Gute – möge die Leidenschaft für gute Getränke und fachliche Kompetenz stets erhalten bleiben!
Ein Bericht von Katharina Siegl
