Im Zuge der Diplomarbeit zum Thema „Genießen und Heilen mit Kräutern“ besuchten wir, die 5HC, am Donnerstag, den 14.09.2023 den Betrieb der „Oberösterreichischen Bergkräutergenossenschaft“ in Hirschbach.
Vor Ort erwartete uns eine einführende Präsentation über den Betrieb und den Weg der Kräuter vom Feld bis zum fertigen Bio-Produkt. Anschließend fand eine Verkostung der regionalen Produkte statt. Wir durften uns dabei über Brote mit Kräutersalz und Gewürzen, Schokolade, Kräutertee und “Kräuterkracherl” sowie über eine Suppe freuen. Anschließend machten wir einen Rundgang durch den Betrieb. Dabei bekamen wir einen Einblick in die Lagerung der Kräuter, durften einen Blick in das Lager werfen und mehr über die Verpackungsmaschinen erfahren.
Beendet wurde der Rundgang im betriebseigenen Shop der „Oberösterreichischen Bergkräutergenossenschaft“.
Ein Bericht von Lilli Dubler, 5 Hc.
