Am Freitag, dem 30.01.2026, hatten die angehenden Jungsommeliers der 3HA und 3HC die besondere Gelegenheit, an einer traditionellen Teezeremonie bei Madame Wu teilzunehmen. In ruhiger und konzentrierter Atmosphäre tauchten die Schüler*innen in die faszinierende Welt des Tees ein. Zu Beginn vermittelte Madame Wu anschauliche Informationen über die Herkunft des Tees, die Teepflanze sowie die einzelnen Schritte der Teeherstellung – von der Ernte der Blätter bis zur fertigen Teesorte. Dabei wurde deutlich, wie sehr Anbaugebiet, Verarbeitung und Zubereitung den Geschmack und die Qualität des Tees beeinflussen. Im Anschluss daran durften die Jungsommeliers drei unterschiedliche Teesorten verkosten. Besonderes Augenmerk wurde auf Farbe, Duft, Geschmack und Mundgefühl gelegt. Der Besuch bei Madame Wu war für alle Beteiligten eine bereichernde Erfahrung und bot einen wertvollen Einblick in eine jahrhundertealte Teekultur. |
Teezeremonie und Teeseminar bei Madame Wu im Rahmen des Jungsommelier-Unterrichts
Wie entsteht Tee und worin unterscheiden sich verschiedene Teesorten? Die angehenden Jungsommeliers der 3HA und 3HC begaben sich bei einer traditionellen Teezeremonie bei Madame Wu auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt des Tees.
